在環境保護領域，生活垃圾分類無疑是一個熱門話題。住房和城鄉建設部負責人表示，今年計劃投資213億元。到2020年底，將首先進行檢測的46個主要城市將基本建立廢物分類和處理系統。在我國，越來越多的城市已經頒布或正在實施將廢物分類納入立法的國內廢物管理條例。

在46個重點城市中，有80％以上采用有害垃圾、可回收物、廚余垃圾、其他垃圾“四分法”，各地執行的基本上都是國家制定的這四大分類標準。為便于市民理解，有些地區采取了不同的稱呼和標志。比如，上海提出干垃圾和濕垃圾之分，而北京則是餐廚垃圾和其他垃圾。 

生活垃圾分類可以大程度的實現垃圾資源利用，減少垃圾處置量，改善生存環境質量。生活垃圾作為體量大的固體廢棄物，而斯瑞德作為專業的固體廢棄物破碎和處理設備提供商，垃圾分類后我們設備能做些什么？為了搞清楚這個問題，我們制作了一張腦圖讓你一目了然的明白破碎機在生活垃圾分類處置中的應用。

首先介紹了餐廚垃圾的處理方法和破碎機的應用。目前，有厭氧發酵，好氧堆肥，飼料生產，垃圾焚燒和垃圾填埋。其中，厭氧發酵和好氧堆肥是主流處理工藝，因而僅對上述兩種工藝進行介紹和分析。 

厭氧發酵

厭氧發酵過程是將有機物在特定的厭氧環境下，利用微生物將有機質分解，其中部分碳水化合物轉化成甲烷和二氧化碳。具體來分厭氧發酵技術有多種分類。根據餐廚垃圾中有機質濃度大小可分為干法厭氧發酵和濕法厭氧發酵;根據反應級數可分為單相厭氧發酵和兩相厭氧發酵;根據運行的連續性又可分為連續厭氧發酵和間歇厭氧發酵;根據溫度還可分為常溫厭氧發酵、中溫厭氧發酵(30-40℃)和高溫厭氧發酵(50-60℃)。根據我國餐廚垃圾的含水率高的特點，目前在工程中應用較多的是濕式、單項、連續、中溫厭氧發酵。

餐余垃圾首先要進行破袋處理，以將成袋的餐余垃圾和其中大塊的雜物進行初步破碎。斯瑞德針對餐余垃圾破碎處理要求，設計開發了產量20-30t/h的專業餐余垃圾破碎機，其特點包括：進料口大適合抓斗和輸送機上料，刀鉤長無需壓料機構，主軸轉速高避免粘刀，維護簡單無需拆裝刀具，剪切、劈砍、錘砸等多種破碎機理能夠適應多種性質的物料等。

破袋后的餐余垃圾可能需要進一步破碎和分選，雙軸剪切和高速單軸等二級細破碎機。 

好氧堆肥餐余垃圾另一種主流處理工藝是好氧堆肥。好氧堆肥化是在有氧條件下，依靠好氧微生物（主要是好氧細菌）的作用來進行的。好氧堆肥作為城市餐余垃圾資源化無害化處理的有效途徑之一，形成堆肥產品富含腐殖質和氮磷鉀等營養元素，既是土壤改良劑，也是優質肥料。餐余垃圾好氧堆肥工藝的預處理工藝與厭氧發酵的預處理類似，餐余垃圾經接收后，首先進行破碎、分選處理，去除不適合堆肥處理的雜物，進行壓縮脫水處理，調節垃圾的含水率；然后在布料箱內添加堆肥所需的輔助添加劑，進行好氧堆肥處理。堆肥后的粗產品經二次篩分、包裝后可出售；輸送過程和壓縮脫水過程產生的污水進入水處理系統集中處理后達標排放。它的優點是：工藝簡單，適用于易腐爛有機物含量高的垃圾處理，該產品可用作動物飼料或改良土壤的肥料。它的缺點是：由于我國食物浪費的復雜性，有害有機物，油脂，鹽和重金屬的污染無法很好地解決，無害化不徹底。處理過程不封閉，有可能造成二次污染。

由于難以解決蛋白質同源性問題，因此餐廚垃圾的飼料處理技術沒有新的項目。垃圾分類后的焚化或垃圾掩埋處理將逐漸被厭氧發酵等資源處理過程所取代。